BACCICIN DU CARU
NOVEMBRE 2011
Serate gastronomiche con possibilità di degustazione vini e distillati a bicchiere
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Venerdì 4 e Sabato 5
Stokke e acciughe
Stoccafisso accomodato
Bollito
Baccalà al forno
Acciughe preparate in diversi modi......
Vini d'Abbazie e Monasteri Italiani

Venerdì 11 e Sabato 12
La Bagna Cauda
Pane casalingo e verdure almeno 7
Raviolo nel vino...
L'Alsazia e il suo Terroir nei vini delle triple A

Venerdì 18 e Sabato 19
Serate del maialino
Salumi nazionali selezionati
Maltagliati con sugo di salsiccia
Maialino al forno.....
Piccoli grandi birrifici italiani

Venerdì 25 e Sabato 26
Il gran Bollito misto Spagnolo
Ravioli tipo tortellini in brodo
Bollito almeno 7 pezzi
Verdure e  legumi  bolliti
Salsine.....
Vini d'Andalusia: Calore e passione

Nelle serate, oltre ai piatti a tema, saranno presenti anche portate del menù tradizionale dell'Osteria:

Ravioli au tocco
Gnocchi di quarantina con il pesto
Maltagliati al sugo di funghi
Cima
Coniglio alla ligure
Brasato di Fassone al Nebiolo


 

 

*Curiosità*

 

Strada Provinciale del Turchino Fraz. Fado N. 115  Mele (GE )   -   Tel. 010 631804  - Cell. 349 7513942 
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