* STOKKE E ACCIUGHE: Stocaffisso Accomodato, Bollito,
 Baccalà al forno,  Acciughe preparate in diversi modi....

* SERATA DEL MAIALINO: Salumi nazionali selezionati,
Maltagliati con sugo di salciccia, Maialino al forno....

* FUNGHI E TARTUFI: Lasagnette al sugo di funghi
Tagliarino al tartufo, Funghi fritti e a funghetto.

* BOLLITO MISTO SPAGNOLO: Raviolini tipo tortellini
in brodo, Bollito almeno 7 pezzi, Verdura e legumi bolliti
salsine....

* BAGNA CAUDA: Pane casalingo e verdure almeno 7,
Ravioli nel Vino....

* FASSONE PIEMONTESE: Carne cruda alla Monferrina
Ravioli conditi con il sugo dell'arrosto, Brasato al "Nizza"....

*  NOBILI FRATTAGLIE: Trippe preparate in vari modi,
Lingua in salsa verde, Fegato all'aggiada,
Cervella panata e fritta...

* FRITTO MISTO: Verticale di grandi Champagne Grand Cru
e Premier Cru in abbinamento a gustose portate
di fritto misto alla Genovese....

TUTTE LE SERATE ECCETTO QUELLA DELLO CHAMPAGNE ( € 60,00  ), NON SONO A PREZZO FISSO.

VIVANDE E BEVANDE SONO A LIBERA SCELTA
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